El Parc Nou és un parc municipal d'Olot creat a la finca Torre Castanys, amb un edifici i jardins modernistes dissenyats per Josep Fontserè que acull actualment les oficines del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa i el seu centre d'informació. Als jardins s'hi troben arbres forans i boscos naturals de roure pènol i altres arbres i plantes de les rouredes humides. La presència d'aquesta vegetació natural i representativa de la flora autòctona, més algunes espècies amenaçades pròpies del centre d'Europa i rares a Catalunya, va originar la seva transformació en Jardí Botànic. Una de les joies és la roureda monumental amb roures pènols centenaris i altres arbres singulars (freixes, grèvols, aurons...), un vestigi del que devien ser els boscos antics de la zona.