L'Astacifactoria Molí de les Fonts és un centre de reproducció de crancs de riu de potes blanques. Reprodueix aquesta espècie des de l’any 2005 per poder reforçar unes poblacions delmades per la presència de l'afanomicosi, una malaltia fúngica introduïda per les espècies de cranc de riu d’origen americà. L'objectiu del centre és intentar evitar l’extinció d’aquesta espècie autòctona i essencial pels nostres ecosistemes fluvials.